Журнал «Среда»
Весь глоссарий

Концепт

Аджария

Аджария, юго-западный приморский регион Грузии с центром в Батуми. Из Тбилиси ехать около 5-6 часов в одну сторону; известна влажным климатом, горами и аджарским хачапури.

Аджария находится на юго-западе Грузии, у Чёрного моря, и граничит с Турцией. Главный город региона, Батуми, связан с Тбилиси поездами, автобусами и маршрутками. Дорога обычно занимает 5-6 часов в одну сторону, если нет пробок и задержек на перевале. Это самый влажный и субтропический регион страны, поэтому растительность там заметно гуще, чем в Тбилиси.

На столе в Аджарии главное: аджарский хачапури, лодочка из теста с сыром, яйцом и куском масла, которую перемешивают перед едой. Также стоит знать местные молочные блюда вроде борано и ачмы. В бокале часто оказывается лёгкое местное вино, особенно из винограда чхавери, но в приморских кафе нередко обходятся пивом или чачей. Чайные традиции тоже местные: в горах Аджарии раньше было много чайных плантаций.

Приезжие обычно смотрят батумский бульвар, старый город и поднимаются на канатной дороге «Арго» ради вида на город и море. Также ездят в Гонио к старой крепости и в ботанический сад на Зелёном мысу. Глубже в горы, в сторону Кеды и Шуахеви, дороги уходят к водопадам и сёлам, где тише и прохладнее. Если времени мало, можно ограничиться Батуми и ближними точками.

Честно: один день на Аджарию из Тбилиси есть, но это долго и утомительно, потому что дорога туда-обратно съест почти весь световой день. Если цель только увидеть море и съесть хачапури, такой марш-бросок возможен. Но чтобы спокойно погулять по Батуми и заехать в горы или к крепости, лучше брать выходные с ночёвкой. В Тбилиси вы всё равно будете регулярно видеть в меню «аджарский хачапури», а в разговорах о поездке к морю почти всегда прозвучит Батуми. Если вас позовут в Аджарию, это не только про пляж, но и про другой климат, еду и темп, чем в столице.

Читать дальше


В такие поездки ездят вместе. Одному ехать в другой регион на выходные обычно не хочется, а компанией это обычное дело. Раз в неделю мы собираем четверых-пятерых, которые живут рядом, на вечер в городе. Знакомства начинаются там, а поездки складываются уже сами.

Занять место

Связанные концепты

Концепт

Тушетия

Горный регион на северо-востоке Грузии: деревни с башнями, перевалы, сыр гуда. Дорога из Тбилиси занимает весь день, на выходные - впритык.

Концепт

Гурия

Западная Грузия у Чёрного моря, 4-5 часов от Тбилиси. Регион с пляжами, горным курортом Бахамаро и особым гурийским пирогом.

Концепт

Хевсуретия

Горный регион на северо-востоке Грузии, известный башнями Шатили и Муцо. Ехать из Тбилиси 3-5 часов, лучше с ночёвкой.

Концепт

Самцхе-Джавахети

Юг Грузии, у границ с Турцией и Арменией. Из Тбилиси 2.5-3.5 часа. Известен Вардзией, Боржоми, крепостью Рабат и сыром тенили.

Концепт

Мцхета-Мтианети

Регион к северу от Тбилиси: древняя Мцхета, Военно-Грузинская дорога и горы Казбека. На Мцхету хватит одного дня, на Казбеги лучше заложить ночёвку.

Концепт

Картли

Центральный регион Грузии вокруг Тбилиси: пещерный город Уплисцихе, город Гори, вина из местных сортов. На день хватит, можно и на выходные.