Château Mere находится в Кахетии, в селе Вардисубани рядом с Телави, примерно в 90 км от Тбилиси. С территории открывается панорама на Кавказские горы и долину Алазани. Комплекс работает с 2011 года и связан с винодельней Winiveria.
Здесь делают вина из сортов Киси, Хихви, Кахури Мцване, Ркацители и Саперави. Проводят персональные дегустации, а также мастер-классы по производству сыра, выпечке хлеба и приготовлению чурчхелы. На территории есть ресторан с грузинской кухней, спа-зона, открытый и закрытый бассейны и 24 номера для ночёвки.
Точное расписание дегустаций и цены на сайте не всегда указаны, и они могут меняться в зависимости от сезона. Перед поездкой стоит написать на почту или позвонить - контакты указаны на официальном сайте. Это особенно важно, если вы едете из Тбилиси специально.
Для живущего в Тбилиси Château Mere может стать вариантом на выходные, если хочется выехать из города и попробовать грузинские вина в месте с красивым видом. В разговорах с новыми знакомыми про винодельни Кахетии это название иногда всплывает - полезно знать, что это не только дегустационный зал, но и полноценный отель с рестораном. Если вас приглашают туда на праздник, заранее уточните, будет ли организован трансфер или ночёвка, потому что обратная дорога в Тбилиси вечером может быть утомительной.
Читать дальше
- Куда сходить в Тбилиси вечером - если ехать далеко не хочется
- Как найти друзей в Тбилиси - поездка компанией начинается со знакомства
Дегустация вдвоём - странно, вшестером - вечер. До виноделен ездят компанией, и компанию проще собрать, если вы уже знакомы. Раз в неделю мы собираем четверых-пятерых, которые живут рядом, на вечер в городе.