Iago's Wine находится в деревне Чардахи, это примерно полчаса езды от Тбилиси в сторону Мцхеты. Винодельня основана в 2003 году, и это очень маленькое хозяйство: в год здесь выпускают около 5000-6000 бутылок. Участок сертифицирован как органический, а вина делают традиционным грузинским способом, в глиняных сосудах квеври.
Основные вина, которые можно попробовать и купить, это белые Chinuri и Kisi, а также чача. Экскурсию по погребу обычно проводит сам Яго Битаришвили, поэтому рассказ получается живой и личный. Если вы слышали, что грузинское виноделие держится на семейных историях, здесь это видно напрямую.
Приехать на дегустацию можно, но нужно заранее бронировать место. По выходным винодельня обычно открыта с 12:00 до 18:00, а для групп от пяти человек могут договориться и на другие дни. Стандартная экскурсия с дегустацией занимает полтора-два часа и стоит около 60 лари на человека, но цены и расписание меняются - уточняйте на сайте или по почте перед поездкой. В стоимость обычно входят грузинские закуски, а опционально можно добавить игристое вино.
Для тех, кто недавно переехал в Тбилиси, Iago's Wine может всплыть в разговорах о местах для weekend-вылазки или о грузинском вине. Если вас спросят, что это такое, достаточно сказать, что это небольшая органическая винодельня под Мцхетой с винами из квеври и дегустациями от самого основателя. А если решите поехать, планируйте бронь заранее и не забывайте уточнять актуальные условия на месте.
Читать дальше
- Куда сходить в Тбилиси вечером - если ехать далеко не хочется
- Как найти друзей в Тбилиси - поездка компанией начинается со знакомства
Дегустация вдвоём - странно, вшестером - вечер. До виноделен ездят компанией, и компанию проще собрать, если вы уже знакомы. Раз в неделю мы собираем четверых-пятерых, которые живут рядом, на вечер в городе.