Шуми - винодельня и большой винный комплекс в селе Цинандали, это Кахетия, примерно два часа езды от Тбилиси. На территории есть не только производство, но и первый в Грузии винный музей. Сюда часто приезжают, чтобы за один заход посмотреть и старинные сосуды для вина, и современный процесс.
Главная фишка места - приватный виноградник-коллекция, где собрано больше 900 сортов винограда. По территории водят экскурсии, показывают скульптурный парк и визуальный павильон. Также проводят мастер-классы: можно поучаствовать в сборе винограда, выпечке хлеба или приготовлении чурчхелы, хачапури и хинкали.
Дегустации есть, и они бывают разного формата. Простой тур без дегустации занимает около 30 минут и стоит примерно 10 лари, дегустация трёх вин - от 7 лари. Есть премиум-дегустация IBERIULI примерно на 90 минут и VIP-формат на 105 минут. Цены и расписание меняются, поэтому перед поездкой лучше уточнить условия по телефону или на сайте.
В Тбилиси Шуми упоминают в разговорах о кахетинских винодельнях, куда можно съездить на день. Если кто-то спросит, были ли вы в Шуми или что там стоит посмотреть, спокойно можно ответить: это винный дом с музеем и огромной коллекцией сортов. А если соберётесь сами - заложите день на дорогу и заранее уточните, какие экскурсии доступны в вашу дату.
Читать дальше
- Куда сходить в Тбилиси вечером - если ехать далеко не хочется
- Как найти друзей в Тбилиси - поездка компанией начинается со знакомства
Дегустация вдвоём - странно, вшестером - вечер. До виноделен ездят компанией, и компанию проще собрать, если вы уже знакомы. Раз в неделю мы собираем четверых-пятерых, которые живут рядом, на вечер в городе.